當前(qian)，食品加工(gong)技(ji)術(shu)的壹(yi)個(ge)重(zhong)要(yao)趨(qu)勢是大(da)限(xian)度(du)的(de)保(bao)持(chi)食品的(de)營養和(he)色香(xiang)味(wei)，而(er)幹(gan)燥(zao)工藝和(he)設(she)備(bei)的(de)選(xuan)擇對(dui)食品產(chan)品的(de)營養、色香(xiang)味(wei)有大(da)影響。食品幹(gan)燥，是提(ti)高食品貯(zhu)存(cun)、保(bao)質(zhi)的措(cuo)施(shi)，幹(gan)燥機的性(xing)能(neng)直(zhi)接影響到(dao)幹(gan)燥(zao)食品的(de)質(zhi)量與(yu)價(jia)值。近(jin)幾(ji)年我(wo)國(guo)相(xiang)繼開發(fa)出(chu)了(le)各(ge)種多功(gong)能(neng)、率、低(di)能(neng)耗(hao)、適應性(xing)強(qiang)的幹燥(zao)機(ji)，食品幹(gan)燥技術(shu)和(he)設(she)備(bei)還(hai)是取(qu)得(de)了不(bu)少進(jin)步。
　　幹(gan)燥(zao)系(xi)列設(she)備(bei)的(de)市(shi)場(chang)形(xing)勢與(yu)需(xu)求市場(chang)分(fen)不(bu)開的(de)，市場(chang)需(xu)求帶動著幹(gan)燥設(she)備(bei)行(xing)業(ye)的(de)發(fa)展(zhan)。我(wo)國(guo)的幹(gan)燥(zao)設(she)備(bei)技(ji)術(shu)與(yu)國(guo)外發(fa)達(da)有差(cha)距(ju)。國(guo)內低(di)端(duan)市場(chang)競(jing)爭激(ji)烈(lie)，多企業面(mian)臨的(de)減(jian)產(chan)裁員等嚴(yan)峻(jun)的(de)形勢。
　　目(mu)前(qian)，國(guo)內幹(gan)燥(zao)系(xi)列設(she)備(bei)行(xing)業(ye)壹(yi)直(zhi)存(cun)在著(zhe)品牌(pai)繁雜，技(ji)術匱(kui)乏(fa)，生(sheng)產(chan)力(li)低下等，這(zhe)嚴重(zhong)制(zhi)約(yue)著(zhe)我(wo)國(guo)幹燥(zao)行(xing)業的發(fa)展(zhan)，阻(zu)礙著(zhe)我(wo)國(guo)向(xiang)國(guo)際市(shi)場(chang)的(de)前(qian)進(jin)。我(wo)們(men)應(ying)該引(yin)進(jin)國(guo)外的(de)科(ke)學技(ji)術，新產品，全(quan)自動化烘(hong)幹機將(jiang)成為主(zhu)流(liu)，大(da)量的使(shi)用(yong)電(dian)腦和(he)機(ji)電(dian)壹(yi)體操控設(she)備(bei)，提(ti)高(gao)產(chan)量，節(jie)約(yue)了(le)人力(li)，為企業創(chuang)造(zao)多的效益(yi)。
　　轉(zhuan)載(zai)請(qing)註明出處(chu)：http://lawofattraction.com.cn/